来源:小编整理 | 时间:2024-04-12 | 阅读:75
蚂蚁庄园4月12日问题:豆腐在烹调时容易碎,有什么办法可以避免?很多小伙伴不知道豆腐在烹调时容易碎什么办法避免,那么下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园4月12日每日一题答案,感兴趣的快来了解一下吧。
蚂蚁庄园今日答案4.12
问题:豆腐在烹调时容易碎,有什么办法可以避免?
答案:先用盐水焯烫
答案解析:
1、做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了;
2、烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整;
3、烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
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